Фосфат или фосфит: в чем разница и что действительно питает растение?

Фосфор — это «энергетическая валюта» любой культуры. Без него невозможно развитие корневой системы, формирование генетического кода и полноценный налив зерна. Однако сегодня на рынке удобрений аграрии все чаще встречают два термина, которые звучат похоже, но работают совершенно по-разному: фосфаты и фосфиты.

С ростом стоимости классических фосфорных удобрений реклама фосфитов для листового внесения становится более агрессивной. Их позиционируют как сверхбыструю и высокоэффективную форму фосфора. Но может ли фосфит стать полноценной заменой традиционному питанию? Чтобы не потерять урожай из-за маркетинговых иллюзий, следует разобраться в химической природе и реальном воздействии этих соединений на растение.

Что такое фосфат и фосфит? 

Несмотря на сходство в названиях, эти соединения имеют разную молекулярную структуру, определяющую их роль в биологии растения.

• Фосфат — это полностью окисленная форма фосфора. Именно в таком виде растения эволюционно привыкли потреблять этот элемент из почвы. Фосфаты являются фундаментом энергетического обмена (АТФ), построения ДНК, РНК и клеточных мембран. Без фосфатов жизнь растения просто останавливается.
• Фосфит — это соль фосфористой кислоты. В этой молекуле на один атом кислорода меньше. Эта маленькая разница кардинально меняет все: фосфиты не входят в классический цикл питания. Они являются преимущественно в результате промышленного синтеза или как компоненты специфических фунгицидов.

Почему фосфит не может быть источником питания?

Главная ловушка состоит в том, что фосфит чрезвычайно легко проникает в листья и быстро двигается по тканям растения (обладает высокой мобильностью). Это часто создает иллюзию эффективности. Однако проникнуть в растение — не значит накормить ее.

Ферментные системы растений просто не умеют включать фосфит в метаболизм. Растение не может использовать его для строительства клеток или накопления энергии. Более того, внутренние механизмы культуры не способны самостоятельно превратить фосфит в полезный фосфат в тех объемах, которые требуются для роста.

Что показывают результаты исследований на кукурузе?

Чтобы проверить маркетинговые утверждения, были проведены контролируемые опыты на кукурузе — культуре, которая очень чувствительна к недостатку фосфора на ранних этапах. Исследования проводили на почвах с разным уровнем снабжения элементом.

Сравнение эффективности подкормки при дефиците фосфора:

Результаты оказались неожиданными для многих: при реальном дефиците фосфора внесение фосфита не только не помогло, но и усугубило ситуацию. Растение воспринимает фосфит как «ложный сигнал». Она «думает», что фосфора достаточно (из-за накопления фосфита в тканях), и перестает активировать собственные защитные механизмы для поиска фосфатов в почве. Как следствие — растение голодает еще сильнее.

Когда фосфиты действительно полезны?

Означает ли это, что фосфиты — это пустая трата денег? Вовсе нет, если использовать их по назначению. Фосфит — это не еда, а иммуномодулятор и средство защиты.

Реальные преимущества фосфитов:

1. Фунгицидное действие: они угнетают развитие патогенов, в частности ложной мучнистой росы и фитофтороза.
2. Стимуляция иммунитета: фосфиты заставляют растение производить собственные защитные вещества (фитоалексины).
3. Синергия с фунгицидами: они помогают действующим веществам быстрее проникать в растение.

Итак, фосфит имеет смысл как элемент системы защиты, но он совершенно беспомощен в борьбе с голоданием культуры.

Обычные ошибки и агрономические нюансы

Наибольшая ошибка — пытаться «закрыть» недостаток фосфора в почве листовым внесением фосфитов. Это может привести к:

• Визуальный обман: растение может выглядеть более зеленым из-за изменения пигментации, но его реальная продуктивность падает.
• Потери урожая: при дефиците фосфора растения, обработанные фосфитом, формируют значительно меньшую корневую систему.
• Тщетных расходов: вы платите за «удобрение», которое не кормит.

Важно помнить, если ваши посевы имеют фиолетовый оттенок (признак дефицита фосфора), вам нужны именно фосфатные удобрения. Фосфиты в этой ситуации лишь усугубят стресс.

Фосфат и фосфит — это разные по функциям инструменты в арсенале агронома. Фосфат — это незаменимая еда, энергия и рост. Фосфит — это стимулятор защитных реакций и помощник по борьбе с болезнями. Использовать фосфит в качестве источника фосфора — это все равно что пытаться утолить голод приемом витаминов: они полезны, но калорий не дают.

Построить грамотную систему питания, действительно работающую на урожай, а не на маркетинговые показатели, помогут специалисты Аграрной Платформы. Мы выбираем товары на основе лабораторных данных и реальной физиологической потребности растений.