Мезотрофные растения характеризуются средними требованиями к содержанию питательных веществ в почве, занимая место между олиготрофными и эутрофными видами. Эта категория включает много лесных и сельскохозяйственных культур, способных преуспевать в условиях умеренного обеспечения питательными веществами.
Среди лесных деревьев мезотрофные виды включают такие как дуб красный, скальный и обычный, каштан посевной, липы, лесные яблони и груши, рябина обыкновенная и лопастная, а также плодовые деревья как слива, вишня и черешня. . Эти виды дополняются такими деревьями, как ива козья, тополь дрожащий, береза пушистая, ольха черная, а также хвойные деревья как ель и сосна веймутовая, лиственница.
В категорию сельскохозяйственных мезотрофных культур входят морковь, капуста, картофель, просо, дополняя вышеперечисленные плодовые деревья. Эти культуры оптимально растут на почве со сбалансированным содержанием питательных элементов, не требуя особо богатых или бедных условий.