Опрыскивание — процесс распыления мелких капель жидких средств защиты растений на объекты сельскохозяйственного производства, включая растения и почву, с использованием специализированных аппаратов.
Применяемые для опрыскивания жидкости представляют собой дисперсные системы, содержащие воду в качестве дисперсионной среды и твердые или жидкие частицы пестицидов в качестве дисперсной фазы. Эти системы могут включать в себя настоящие и коллоидные растворы, суспензии, а также эмульсии.
Опрыскивание может быть классифицировано по объему рабочей жидкости, которая расходуется на единицу площади, и делится на три типа: многолитражное, малообъемное и ультрамалообъемное.