Важно понимать, что универсального гибрида или сорта, одинаково хорошо растущего на любом поле, не существует. Каждый вариант подбирается под конкретную почвенно-климатическую зону и технологию выращивания. Чтобы получить высокую урожайность, следует придерживаться рекомендаций по региону и технологии обработки.

Ежегодно государственный реестр пополняется новыми сортами и гибридами с улучшенными характеристиками и более высоким потенциалом урожайности. Поэтому выбор правильных семян в соответствии с местными условиями и возможностями хозяйства является ключевым этапом успешного производства кукурузы.

Чтобы достичь высокой производительности и снизить затраты на сушку зерна, выбирают семена разных групп спелости. Часть каждой группы формируют в зависимости от особенностей хозяйства и специализации.

Разделение по группам спелости

Кукуруза на зерно делится по продолжительности вегетации:

  • Ранеспелые – 85–106 дней
  • Среднеранние – 94–119 дней
  • Среднеспелые – 111–126 дней
  • Среднепоздние – 115–128 дней
  • Позднеспелые – 135–140 дней

Для скороспелых гибридов требуется около 2100–2200°С суммы эффективных температур, для среднеспелых – около 2400°С, а для позднеспелых – 2500 – 2700 С.

Ранние сорта кукурузы

Эти сорта отличаются коротким циклом развития — Первый урожай можно собрать достаточно быстро. Кочаны формируются уже через 77–84 дня после посева. Их рекомендуют для регионов с коротким теплым сезоном, в частности для Полесья, северной и центральной Лесостепи Украины.

Такие гибриды имеют небольшое значение ФАО, что обеспечивает быструю отдачу влаги зерном. Очень скороспелые (80–90 дней) сорта имеют ФАО 100–149 и нуждаются в 850–900°С эффективной температуры. Для раннеспелых (90–100 дней) этот показатель составляет 150–199 (900–1000°С), а для среднеранних (100–115 дней) – 200 – 299 (до 1100°С).

Среднеспелые сорта

Самые популярные в Украине — среднеспелые гибриды, которые хорошо подходят для условий Степи и южной Лесостепи. Они демонстрируют стабильно высокий урожай и устойчивость к кратковременной засухе.

ФАО среднеспелых сортов обычно 300–399, активная температура развития — 2400 С, а эффективна — около 1150 °С. Собирают урожай после 115–120 дней вегетации. Такое зерно хорошо хранится и подходит для коммерческого производства.

Позднеспелые сорта

Эти гибриды имеют наибольший генетический потенциал урожайности. Высшие значения ФАО (500–600) указывают на значительные возможности накопления урожая.

Стебли таких растений достигают 5-6 метров с большим количеством междоузлий (30-40 и более). Листовая поверхность на одном растении может превышать 1 м².

Вегетационный период — 135 – 140 дней с суммой активных температур от 2700 °С до 3000 °С. В фазе начала засушливого периода гибриды умеренно используют почвенную влагу, что позволяет сохранить ее на критические фазы развития.

Семена сахарной кукурузы

Этот тип кукурузы получили путем скрещивания кремнистых и зубовидных сортов. Основная характеристика — низкое содержание крахмала и повышенная доля сахаров (до 35%), в частности декстрина.

Сахарную кукурузу рекомендуют выращивать на плодородных, хорошо увлажненных почвах. Однако при соблюдении правильной технологии ее можно выращивать на большинстве площадей, соблюдая севооборот.

Растения формируют обычно два початка, из которых один больше и слаще. Стебли также имеют повышенное содержание сахара, что делает их пригодными для силосных смесей.

Зерновка в спелом состоянии полупрозрачна и сильно сморщивается при высыхании. Высочайшая концентрация сахаров приходится на молочно-восковую спелость. В период технической спелости зерно имеет до 70% воды, до 32% сухого вещества, 10% сахаров и около 11% крахмала.

Новые сорта имеют повышенный уровень сахара (21–32% на момент технической спелости) благодаря замедлению процессов полимеризации.

Восковидная кукуруза

Эта разновидность образовалась в результате скрещивания зубовидных, североамериканских и китайских гибридов. Зерно имеет характерную непрозрачную глянцевую оболочку, а консистенция эндосперма напоминает воск.

Зерно богато амилопектином (практически 100%), а общая доля крахмала составляет около 95%. В основном выращивают в Китае для кормовых целей.

Плинчатые сорта

Эти сорта не имеют пищевой ценности и используются преимущественно для получения зеленой массы на корм.

Зерно похоже на другие виды, но имеет характерную чешую, которая покрывает как кочерыжку, так и каждое зернышко. Происходит из Южной Америки, распространен также в Африке.

Кременистые сорта

Эти сорта отличаются скороспелостью и высокой устойчивостью к холодам, что позволяет убирать урожай даже после первых заморозков. Урожайность обычно до 60 – 70 ц/га.

Растения формируют прочные стебли, способные образовывать много пасынков. Зерно округлое с гладкой поверхностью, цвета белого или желтого. Стекловидного крахмала в составе 70–80%, белка – mdash; до 18%, жиров — до 5%.

Используют для производства круп, хлопьев, палочек и кормов для скота. Также отмечают высокую устойчивость к грибковым болезням (мучнистая роса, гнили).

Кукуруза для попкорна

Этот тип имеет зерно с тонкими стенками, внутри которого капля воды с крахмалом. При нагревании она превращается в пар, из-за чего зерна «взрывается».

Для попкорна выбирают сорта с блестящей, гладкой поверхностью зерна. Такие сорта выращивают в основном в южных областях. Растения отличаются большим количеством листьев и способностью формировать несколько кочанов.

Японская кукуруза

Этот декоративный сорт выращивают преимущественно в Японии. Его семена вывезли из страны еще в XIX веке, но широкого распространения он не получил.

Отмечается красивой пестрой окраской листьев с зелеными, желтыми, оранжевыми и красными полосами. Стебли достигают 1-1,5 м. Кочаны небольшие и удлиненные, зерно бордово-красного цвета.

В пищевых целях его используют в фазе молочной спелости или для приготовления попкорна.

Семена кукурузы разделяют по группам спелости и сортовым характеристикам. Выбор следует производить с учетом климатических условий региона, почв и целевого назначения урожая.

Успешная технология выращивания требует знаний о физико-химических свойствах почвы и особенностях выбранного гибрида. На урожайность кукурузы влияет много факторов, но важно помнить, что от качества семян зависит от 20 до 50% результата.

Нужны семена кукурузы? Обращайся к Аграрной Платформе - подберем семена именно для Вас.