Важливо розуміти, що універсального гібриду чи сорту, який однаково добре ростиме на будь-якому полі, не існує. Кожен варіант підбирають під конкретну ґрунтово-кліматичну зону та технологію вирощування. Щоб отримати високу врожайність, варто дотримуватися рекомендацій щодо регіону та технології обробітку.

Щороку державний реєстр поповнюється новими сортами та гібридами з покращеними характеристиками та вищим потенціалом врожайності. Тож вибір правильного насіння відповідно до місцевих умов і можливостей господарства є ключовим етапом успішного виробництва кукурудзи.

Щоб досягти високої продуктивності та знизити витрати на сушіння зерна, обирають насіння різних груп стиглості. Частку кожної групи формують залежно від особливостей господарства й спеціалізації.

Поділ за групами стиглості

Кукурудза на зерно поділяється за тривалістю вегетації:

  • Ранньостиглі – 85–106 днів
  • Середньоранні – 94–119 днів
  • Середньостиглі – 111–126 днів
  • Середньопізні – 115–128 днів
  • Пізньостиглі – 135–140 днів

Для скоростиглих гібридів потрібно близько 2100–2200 °С суми ефективних температур, для середньостиглих – близько 2400 °С, а для пізньостиглих – 2500–2700 °С.

Ранні сорти кукурудзи

Ці сорти вирізняються коротким циклом розвитку — перший урожай можна зібрати досить швидко. Качани формуються вже через 77–84 дні після посіву. Їх рекомендують для регіонів із коротким теплим сезоном, зокрема для Полісся, північного та центрального Лісостепу України.

Такі гібриди мають невелике значення ФАО, що забезпечує швидку віддачу вологи зерном. Дуже скоростиглі (80–90 днів) сорти мають ФАО 100–149 і потребують 850–900 °С ефективної температури. Для ранньостиглих (90–100 днів) цей показник складає 150–199 (900–1000 °С), а для середньоранніх (100–115 днів) – 200–299 (до 1100 °С).

Середньостиглі сорти

Найпопулярніші в Україні — середньостиглі гібриди, які добре підходять для умов Степу та південного Лісостепу. Вони демонструють стабільно високий урожай і стійкість до короткочасної посухи.

ФАО середньостиглих сортів зазвичай 300–399, активна температура розвитку — 2400 °С, а ефективна — близько 1150 °С. Збирають урожай після 115–120 днів вегетації. Таке зерно добре зберігається і підходить для комерційного виробництва.

Пізньостиглі сорти

Ці гібриди мають найбільший генетичний потенціал урожайності. Вищі значення ФАО (500–600) вказують на значні можливості накопичення врожаю.

Стебла таких рослин сягають 5–6 метрів із великою кількістю міжвузлів (30–40 і більше). Листова поверхня на одній рослині може перевищувати 1 м².

Вегетаційний період — 135–140 днів із сумою активних температур від 2700 °С до 3000 °С. У фазі початку посушливого періоду гібриди помірно використовують ґрунтову вологу, що дозволяє зберегти її на критичні фази розвитку.

Насіння цукрової кукурудзи

Цей тип кукурудзи отримали шляхом схрещування кременистих і зубовидних сортів. Основна характеристика — низький вміст крохмалю та підвищена частка цукрів (до 35%), зокрема декстрину.

Цукрову кукурудзу рекомендують вирощувати на родючих, добре зволожених ґрунтах. Проте за дотримання правильної технології її можна вирощувати на більшості площ, дотримуючись сівозміни.

Рослини формують зазвичай два качани, з яких один більший і солодший. Стебла також мають підвищений вміст цукру, що робить їх придатними для силосних сумішей.

Зернівка в стиглому стані напівпрозора і сильно зморщується при висиханні. Найвища концентрація цукрів припадає на молочно-воскову стиглість. У період технічної стиглості зерно має до 70% води, до 32% сухої речовини, 10% цукрів і близько 11% крохмалю.

Нові сорти мають підвищений рівень цукру (21–32% на момент технічної стиглості) завдяки уповільненню процесів полімеризації.

Восковидна кукурудза

Цей різновид утворився в результаті схрещування зубовидних, північноамериканських і китайських гібридів. Зерно має характерну непрозору глянцеву оболонку, а консистенція ендосперму нагадує віск.

Зерно багате на амілопектин (практично 100%), а загальна частка крохмалю становить близько 95%. В основному вирощують у Китаї для кормових цілей.

Плінчаті сорти

Ці сорти не мають харчової цінності та застосовуються переважно для отримання зеленої маси на корм.

Зерно схоже за виглядом на інші види, але має характерну луску, що вкриває як качан, так і кожну зернинку. Походить із Південної Америки, поширений також в Африці.

Кременисті сорти

Ці сорти вирізняються скоростиглістю та високою стійкістю до холодів, що дозволяє збирати врожай навіть після перших заморозків. Урожайність зазвичай до 60–70 ц/га.

Рослини формують міцні стебла, здатні утворювати багато пасинків. Зерно округле з гладкою поверхнею, кольору білого або жовтого. Склоподібного крохмалю в складі 70–80%, білка — до 18%, жирів — до 5%.

Використовують для виробництва круп, пластівців, паличок і кормів для худоби. Також відзначають високу стійкість до грибкових хвороб (борошниста роса, гнилі).

Кукурудза для попкорну

Цей тип має зерно з тонкими стінками, усередині якого є крапля води з крохмалем. При нагріванні вона перетворюється на пару, через що зернина «вибухає».

Для попкорну обирають сорти з блискучою, гладкою поверхнею зерна. Такі сорти вирощують переважно у південних областях. Рослини відзначаються великою кількістю листків та здатністю формувати кілька качанів.

Японська кукурудза

Цей декоративний сорт вирощують переважно в Японії. Його насіння вивезли з країни ще у XIX столітті, але широкого поширення він не набув.

Відзначається красивим строкатим забарвленням листя із зеленими, жовтими, помаранчевими та червоними смугами. Стебла досягають 1–1,5 м. Качани невеликі та видовжені, зерно бордово-червоного кольору.

В харчових цілях його використовують у фазі молочної стиглості або для приготування попкорну.

Насіння кукурудзи поділяють за групами стиглості та сортовими характеристиками. Вибір варто робити з урахуванням кліматичних умов регіону, ґрунтів і цільового призначення врожаю.

Успішна технологія вирощування потребує знань про фізико-хімічні властивості ґрунту й особливості обраного гібриду. На врожайність кукурудзи впливає багато чинників, але важливо пам’ятати, що від якості насіння залежить від 20 до 50% результату. 

Потрібно насіння кукурудзи? Звертайся до Аграрної Платформи - підберемо насіння саме для Вас.