Кальцій — один із найважливіших елементів живлення, який часто недооцінюють. Хоча його не відносять до макроелементів у класичному розумінні, для овочевих і ягідних культур він має критичне значення. Без достатньої кількості кальцію неможливо отримати якісний, транспортабельний і довговічний урожай.
Роль кальцію в розвитку рослин
Кальцій входить до складу клітинних стінок і є структурним «цементом» для рослинних тканин. Він забезпечує міцність клітин, стабільність мембран і нормальну роботу ферментних систем.
Основні функції кальцію:
- Формування міцних клітинних стінок, що запобігає розтріскуванню плодів та гниттю;
- Регуляція водного балансу, завдяки чому рослини краще переносять спеку та посуху;
- Покращення транспорту поживних речовин, особливо азоту та калію;
- Стимуляція росту кореневої системи та кращого укорінення розсади;
- Підвищення стійкості до хвороб, особливо грибкових.
Ознаки нестачі кальцію
- Дефіцит кальцію проявляється у вигляді деформації верхівок пагонів, відмирання точок росту, пожовтіння молодих листків, появи сірих плям або підгнивання плодів.
- У ягідних культур (особливо у суниці та малині) плоди дрібні, м’які, швидко темніють і втрачають товарний вигляд.
- В овочах, таких як помідори, перець і капуста, спостерігаються вершинна гниль, розтріскування або порожнини в серцевині.
Чому кальцій особливо важливий для овочів і ягід?
На відміну від азоту чи калію, кальцій рухається в рослині лише висхідним потоком — із коренів угору. Він майже не перерозподіляється, тому при дефіциті страждають саме молоді органи — нові листки, верхівки пагонів і плоди.
Також кальцій погано засвоюється при:
- кислому ґрунті (pH нижче 5,5);
- високій вологості, коли знижується транспірація;
- надлишку калію чи магнію, які конкурують із кальцієм за поглинання.
Саме тому регулярне позакореневе підживлення кальцієвими добривами є обов’язковим елементом технології вирощування овочів і ягід.
Як і коли вносити кальцій?
1. Основне внесення (через ґрунт). Для стабільного забезпечення рослин кальцієм рекомендується вносити вапно мінеральне або кальцієву селітру.
Це не лише розкислює ґрунт, але й створює оптимальне середовище для розвитку коренів.
2. Позакореневе підживлення (через листок). Найефективніший спосіб запобігти дефіциту — регулярне обприскування кальцієвими препаратами у критичні фази росту:
- для овочів — формування плодів і налив;
- для ягід — після цвітіння та в період росту ягід.
Використовують препарати на основі кальцію хелатної форми або кальцію нітрату, які мають високу розчинність і швидку дію.
3. Сумісність із іншими препаратами. Кальцій не можна змішувати з фосфатами та сульфатами, адже це призводить до утворення осаду. Тому його краще вносити окремо або через день після інших обробок.
Кальцій і якість урожаю
Регулярне внесення кальцію:
- підвищує щільність плодів і збільшує термін їх зберігання;
- запобігає розтріскуванню ягід та овочів;
- покращує транспортабельність;
- підвищує вміст сухих речовин і цукрів;
- знижує ризик фізіологічних хвороб — вершинової гнилі, плямистостей, підгнивання.
Для виробників комерційної продукції це означає менші втрати під час транспортування і вищу товарну цінність урожаю.
Кальцій — це не просто допоміжний елемент, а фундамент міцності та здоров’я рослини. Без нього неможливо отримати щільні, смачні та транспортабельні овочі чи ягоди.
Регулярне внесення кальцію через ґрунт і листок, у поєднанні з контролем pH, забезпечує здорову структуру тканин, довговічність плодів і стабільний урожай.
На сайті Аграрної Платформи ви можете придбати мінеральне вапно для підвищення вмісту кальцію в ґрунті, а також кальцієві добрива для позакореневого живлення. Замовляйте онлайн із доставкою по Україні — і забезпечте своїм культурам міцний і здоровий старт сезону.
