Кальций — один из важнейших элементов питания, часто недооцениваемый. Хотя его не относят к макроэлементам в классическом понимании, для овощных и ягодных культур он имеет критическое значение. Без достаточного количества кальция невозможно получить качественный, транспортабельный и долговечный урожай.
Роль кальция в развитии растений
Кальций входит в состав клеточных стенок и является структурным «цементом» для растительных тканей. Он обеспечивает прочность клеток, стабильность мембран и нормальную работу ферментных систем.
Основные функции кальция:
- Формирование крепких клеточных стенок, предотвращающее растрескивание плодов и гниение;
- Регуляция водного баланса, благодаря чему растения лучше переносят жару и засуху;
- Улучшение транспорта питательных веществ, особенно азота и калия;
- Стимуляция роста корневой системы и лучшего укоренения рассады;
- Повышение устойчивости к болезням, особенно грибковым.
Признаки недостатка кальция
- Дефицит кальция проявляется в виде деформации верхушек побегов, отмирания точек роста, пожелтения молодых листьев, появления серых пятен или подгнивания плодов.
- У ягодных культур (особенно в землянике и малине) плоды мелкие, мягкие, быстро темнеют и теряют товарный вид.
- В овощах, таких как помидоры, перец и капуста, наблюдаются вершинная гниль, растрескивание или полости в сердцевине.
Почему кальций особенно важен для овощей и ягод?
В отличие от азота или калия, кальций движется в растении только восходящим потоком — из корней вверх. Он почти не перераспределяется, поэтому при дефиците страдают именно молодые органы — новые листья, верхушки побегов и плоды.
Также кальций плохо усваивается при:
- кислой почве (pH ниже 5,5);
- высокой влажности, когда снижается транспирация;
- избытка калия или магния, конкурирующих с кальцием за поглощение.
Именно поэтому регулярная внекорневая подкормка кальциевыми удобрениями является обязательным элементом технологии выращивания овощей и ягод.
Как и когда вносить кальций?
1. Основное внесение (через почву). Для стабильного обеспечения растений кальцием рекомендуется вносить известь минеральную или кальциевую селитру.
Это не только раскисляет почву, но и создает оптимальную среду для развития корней.
2. Внекорневая подкормка (через листок). Самый эффективный способ предотвратить дефицит — регулярное опрыскивание кальциевыми препаратами в критические фазы роста:
- для овощей — формирование плодов и налив;
- для ягод — после цветения и в период роста ягод.
Используют препараты на основе кальция хелатной формы или кальция нитрата, имеющие высокую растворимость и быстрое действие.
3. Совместимость с другими препаратами. Кальций нельзя смешивать с фосфатами и сульфатами, ведь это приводит к образованию осадка. Поэтому его лучше вносить по отдельности или через день после других обработок.
Кальций и качество урожая
Регулярное внесение кальция:
- повышает плотность плодов и увеличивает срок их хранения;
- предотвращает растрескивание ягод и овощей;
- улучшает транспортабельность;
- повышает содержание сухих веществ и сахаров;
- снижает риск физиологических болезней — вершинной гнили, пятнистости, подгнивания.
Для производителей коммерческой продукции это означает меньшие потери при транспортировке и более высокую товарную ценность урожая.
Кальций — это не просто вспомогательный элемент, а фундамент прочности и здоровья растения. Без него невозможно получить плотные, вкусные и транспортабельные овощи или ягоды.
Регулярное внесение кальция через почву и лист, в сочетании с контролем pH, обеспечивает здоровую структуру тканей, долговечность плодов и стабильный урожай.
На сайте Аграрной Платформы вы можете приобрести минеральную известь для повышения содержания кальция в почве, а также кальция удобрения для внекорневого питания. Заказывайте онлайн с доставкой по Украине — и обеспечьте своим культурам крепкий и здоровый старт сезона.
