Аминокислоты представляют собой белое кристаллическое вещество с температурой плавления 96,3 °C. Их давление пара при 25 °C составляет 2,2 · 10⁻³ Па (16,5 10⁻⁶ мм рт. ст.). Аминокислоты растворяются в воде (0,121 г/л при 25 °C) и в большинстве органических растворителей.
Аминокислоты являются основными строительными блоками белков и играют немаловажную роль в биохимических процессах в организмах. Они принимают участие в синтезе белков, ферментов, гормонов и других жизненно важных молекул. Аминокислоты можно использовать в качестве биостимуляторов и антистрессантов в сельском хозяйстве для улучшения роста и развития растений.
Аминокислоты применяются для подкормки широкого спектра культур, особенно в критические периоды роста и развития растений. Они помогают растениям справляться со стрессовыми условиями, такими как позднее возобновление весенней вегетации, подавляющее действие гербицидов, поздние сроки сева и повреждение растений градом.
Аминокислоты способствуют синтезу белков, улучшают метаболизм растений, повышают усвоение питательных веществ и увеличивают интенсивность фотосинтеза. Они также повышают устойчивость растений к стрессовым условиям и оптимизируют использование влаги.
Рекомендуемые нормы расхода аминокислот зависят от вида растения:
Аминокислоты могут применяться путем опрыскивания растений в период вегетации для улучшения общего развития растений, повышения их устойчивости к стрессовым условиям и оптимизации физиологических процессов.