Амінокислоти являють собою білу кристалічну речовину з температурою плавлення 96,3 °C. Їх тиск пари при 25 °C становить 2,2 · 10⁻³ Па (16,5 · 10⁻⁶ мм рт. ст.). Амінокислоти розчиняються у воді (0,121 г/л при 25 °C) та в більшості органічних розчинників.
Амінокислоти є основними будівельними блоками білків та відіграють важливу роль у біохімічних процесах в організмах. Вони беруть участь у синтезі білків, ферментів, гормонів та інших життєво важливих молекул. Амінокислоти можна використовувати як біостимулятори та антистресанти в сільському господарстві для покращення росту та розвитку рослин.
Амінокислоти застосовуються для підживлення широкого спектру культур, особливо в критичні періоди росту та розвитку рослин. Вони допомагають рослинам справлятися зі стресовими умовами, такими як пізнє відновлення весняної вегетації, пригнічуюча дія гербіцидів, пізні строки сівби та пошкодження рослин градом.
Амінокислоти сприяють синтезу білків, покращують метаболізм рослин, підвищують засвоєння поживних речовин та збільшують інтенсивність фотосинтезу. Вони також підвищують стійкість рослин до стресових умов і оптимізують використання вологи.
Рекомендовані норми витрати амінокислот залежать від виду рослини:
Амінокислоти можуть застосовуватися шляхом обприскування рослин у період вегетації для покращення загального розвитку рослин, підвищення їх стійкості до стресових умов та оптимізації фізіологічних процесів.