Гидроксид меди используется как фунгицид в сельском хозяйстве благодаря своим антибактериальным и антимикотическим свойствам.
Гидроксид меди действует на патогенные клетки, связываясь с аминогруппами и сульфгидрильными группами ферментов, что способствует денатурации и осаждению белков. Это приводит к гибели клеток патогенов.
Препараты на основе гидроксида меди эффективны при правильном применении, особенно утром или вечером при температуре не выше 25 °C, поскольку более высокая температура и дожди могут снизить их эффективность.