Гідроксид міді використовується як фунгіцид в сільському господарстві завдяки своїм антибактеріальним і антимікотичним властивостям.
Гідроксид міді діє на патогенні клітини, зв'язуючись з аміногрупами та сульфгідрильними групами ферментів, що сприяє денатурації і осадженню білків. Це призводить до загибелі клітин патогенів.
Препарати на основі гідроксиду міді ефективні при правильному застосуванні, особливо вранці або ввечері при температурі не вище 25 °C, оскільки вища температура та дощі можуть знизити їхню ефективність.