Манкоцеб – это комплекс ионов цинка (2,5%), марганца (18%) и этиленбисдитиокарбамата (62%). Он представляет собой серо-желтый порошок, который разрушается без плавления и имеет незначительное давление пара. Практически нерастворим в воде и большинстве органических растворителей. Устойчив во внешней среде. В растворах образует стабильные хелатные соединения, которые не способны восстанавливаться. При нормальных условиях хранение стабилен, но при повышенной температуре во влажной, щелочной и кислой средах разрушается. При 35 C потери за месяц составляют 0,2%. Соединение термически стабильно и устойчиво к кислотному гидролизу. В щелочных условиях быстро разрушается период полураспада в почве составляет от 5 до 15 дней.
Манкоцеб является контактным фунгицидом защитного действия, предупреждающим заражение сельскохозяйственных культур питиевыми грибами. Препараты на основе манкоцеба не могут проникать под кутикулу в ткани растений, поэтому наибольший эффект его применения наблюдается на ранних стадиях распространения инфекций. Для обеспечения длительной и эффективной защиты культур от болезней требуется большое количество обработок из-за малого защитного периода действия препарата. Манкоцеб сам по себе не обладает фунгицидной активностью, но при растворении в воде образует этиленбисизотиоцианат сульфид, который под действием ультрафиолета превращается в этиленбисизотиоцианат. Оба вещества влияют на ферментные системы грибов, содержащих сульфгидрильные группы.
Инструкции по применению манкоцеба разрабатываются в соответствии с препаратами, содержащими это вещество, с учетом их особенностей и рекомендаций по использованию.
Препараты на основе манкоцеба относятся к 2 классу опасности для человека и 3 классу опасности для пчел.