Абсолютная влажность (Wa) зерна определяется как отношение массы влаги в зерне (mb) к массе сухого зерна (mc), умноженное на 100 для перевода в проценты. Это дает результат в процентах и используется для точного определения содержания влаги в зерне, что критическое для хранения, обработки и продажи зерновых. Wa = mb/mc*100.