Биотехнология — это пересечение науки, которое включает в себя такие дисциплины, как биофизика, биохимия, микробиология, генетика и молекулярная биология. Она открывает широкие возможности для разработки сортов растений, устойчивых к заболеваниям и вредителям.
Растительная биотехнология фокусируется на применении растений, их клеток, тканей и органов, а также молекулярных структур и метаболитов для создания новых биотехнологических продуктов. Эта область выросла из сочетания знаний по физиологии, генетике и цитоэмбриологии растений.
Ключевым методом в этом направлении является культивирование клеток, тканей и органов растений in vitro, что позволяет контролировать дифференциацию и морфогенез, проводить генетические трансформации и управлять развитием растений. Это имеет большое значение в производстве растительной биомассы и метаболитов для использования в медицине, ветеринарии, фармакологии, косметике и пищевой промышленности.
Биотехнология растений делится на клеточную и генетическую инженерию:
Оба направления используют передовые технологии для повышения эффективности выращивания растений и создания новых сортов с желаемыми характеристиками.