Эспарцет

Эспарцет — это многолетнее бобовое растение, отличающееся способностью расти на каменистых, известняковых или меловых почвах. Эта культура цветет розовыми цветами в начале лета, привлекая множество насекомых, и часто известна как святое сено. У Эспарцета много полезных свойств:

Высокая питательная ценность: Эспарцет содержит конденсированные дубильные вещества, защищающие белки в рубке пищеварительных органов, позволяя лучше их усваивать. Это делает эспарцет особенно ценным для питания животных, поскольку его питательная ценность остается высокой по сравнению с другими бобовыми.

Экологические преимущества: Растение помогает уменьшить выработку парниковых газов, таких как метан, благодаря своим уникальным дубильным веществам.

Улучшение плодородия почвы: Как закрепитель азота, эспарцет способствует обогащению почвы азотом, что полезно для последующих культур в севообороте.

Устойчивость к сухостойности: Эспарцет имеет глубокую корневую систему, что позволяет ему выживать в условиях сухости и расти на малоплодородных почвах.

Привлекательность для пчел и насекомых: Долгий период цветения и высокое содержание нектара делают эспарцет идеальным для пчел и других опылителей, обеспечивая им обильный источник пищи.

В агрономическом аспекте эспарцет обеспечивает хороший урожай сена на бедных почвах с минимальными вложениями. Важно обрезать культуру в начале полной зрелости, обеспечивая тем самым восстановление растений осенью.

Исследования Фонда Мари Кюри показали, что эспарцет может значительно снижать нагрузку на почву червей и улучшать утилизацию белка. Важно выращивать эспарцет на хорошо дренированных почвах с рН 6 или выше, особенно на меловых или известняковых почвах, что еще больше обогащает его уникальные агрономические свойства.