Еспарцет

Еспарцет — це багаторічна бобова рослина, яке вирізняється здатністю рости на кам'янистих, вапнякових або крейдових ґрунтах. Ця культура цвіте рожевими квітами на початку літа, приваблюючи безліч комах, і часто відома як святе сіно. Еспарцет має багато корисних властивостей:

Висока поживна цінність: Еспарцет містить конденсовані дубильні речовини, які захищають білки в рубці травних органів, дозволяючи краще їх засвоювати. Це робить еспарцет особливо цінним для харчування тварин, оскільки його поживна цінність залишається високою порівняно з іншими бобовими.

Екологічні переваги: Рослина допомагає зменшити вироблення парникових газів, таких як метан, завдяки своїм унікальним дубильним речовинам.

Поліпшення родючості ґрунту: Як закріплювач азоту, еспарцет сприяє збагаченню ґрунту азотом, що є корисним для наступних культур у сівозміні.

Стійкість до сухостійності: Еспарцет має глибоку кореневу систему, що дозволяє йому виживати в умовах сухості і рости на малородючих ґрунтах.

Привабливість для бджіл і комах: Довгий період цвітіння та високий вміст нектару роблять еспарцет ідеальним для бджіл і інших запилювачів, забезпечуючи їм рясне джерело їжі.

У агрономічному аспекті, еспарцет забезпечує хороший врожай сіна на бідних ґрунтах із мінімальними вкладеннями. Важливо обрізати культуру на початку повної зрілості, забезпечуючи тим самим відновлення рослин восени.

Дослідження Фонду Марі Кюрі показали, що еспарцет може значно знижувати навантаження на грунт черв'яків та покращувати утилізацію білка. Важливо вирощувати еспарцет на добре дренованих ґрунтах із рН 6 або вище, особливо на крейдових або вапнякових грунтах, що ще більше збагачує його унікальні агрономічні властивості.