Корневое питание растений — это физиологический процесс, включающий впитывание минеральных элементов из почвы и их транспортировку внутри растения для участия в синтезе органических соединений, способствующих росту и развитию растения. Минеральные вещества, растворенные в воде, передвигаются от корней к листьям через ксилему, где формируются органические вещества, которые затем транспортируются обратно в корневую систему по флоэме.
Интересно, что сельскохозяйственные растения могут иметь очень большую общую поверхность листьев, существенно превышающую площадь посевов. Так, корни некоторых культур могут проникать в почву на значительные глубины, достигая 1-2,5 метра, что позволяет им эффективно усваивать питательные вещества.
Корни растений также способны влиять на почву, выделяя специальные вещества, способствующие растворению минералов. Это очень важно, ведь эффективность питания зависит от ряда внешних факторов, включая химический состав почвенного раствора, его реакцию (pH), а также от времени суток, поскольку растения проявляют суточные ритмы в активности поглощения питательных веществ.
Поступление питательных элементов в растение также зависит от pH среды. При кислой среде лучше усваиваются анионы, а при нейтральной — катионы. Следовательно, знание о реакции почвы позволяет агрономам более эффективно планировать внесение удобрений.
Существует также понятие физиологически кислых и щелочных удобрений, в зависимости от того, какие ионы преобладают в их составе и как это влияет на реакцию почвы при их использовании. Это знание позволяет оптимизировать условия для лучшего роста и развития растений.