Метаболиты — это вещества, образующиеся в организмах во время промежуточного обмена и выполняющие важные функции в ассимиляционных и диссимиляционных процессах. Они могут быть как первичными, необходимыми для роста и развития (аминокислоты, витамины, органические кислоты), так и вторичными, которые не требуются для роста, но выполняют специфические функции (антибиотики, токсины, гормоны).
Основные группы метаболитов:
- Аминокислоты — строительные блоки белков, которые помогают растениям противодействовать стрессам и обеспечивают синтез белка.
- Витамины — органические вещества, необходимые для поддержания жизнедеятельности, но не всегда синтезируемые в достаточном количестве.
- Органические кислоты — участники метаболических процессов растений, необходимые для роста и развития.
- Углеводы — обеспечивают энергию для клеток и служат материалом для синтеза разных биомолекул.
- Ферменты — катализаторы биохимических реакций, ускоряющих процессы метаболизма.
- Антибиотики — защищают организмы от патогенов.
- Токсины — ядовитые вещества, защищающие организмы от вредителей.
- Алкалоиды — соединения, сохраняющие и превращающие азот в растениях.
- Сидерофоры — связывают ионы железа, способствуя их усвоению.
- Гормоны — регулируют рост, разделение и другие метаболические процессы.
- Белки и полипептиды — важны для структуры клеток и регуляции биохимических процессов.
- Литические ферменты — расщепляют разные биологические соединения.
Метаболиты играют ключевую роль в регулировании жизненных процессов, обеспечивая растения и микроорганизмы энергией и питательными веществами для роста, развития и защиты от стрессов.