Микориза (грибокорень) — это уникальное сожительство гиф гриба и конечностей корней растений, взаимодействующих для взаимной выгоды. Грибы, не обладающие способностью к фотосинтезу, получают необходимые им сахара от растений, которые, в свою очередь, увеличивают свою поверхность питания благодаря гифам гриба, что особенно важно в условиях засухи.
Большинство сосудистых растений формируют микоризу, за исключением нескольких цветочных семейств, где такая симбиоза встречается редко. Сосуществование между растением и грибом включает интеграцию мицелия гриба в растительные ткани, как внутренне, так и наружно.
Микориза существует в двух основных формах: эндо- и эктомикориза. Эндомикориза, распространенная среди 80% сосудистых растений, характеризуется тем, что грибные гифы проникают в клетки коры корня, образуя специфические структуры, такие как везикулы и арбускулы. Эктомикориза, в большинстве своем встречающаяся у базидиомицетов и аскомицетов, окутывает корни растений, расширяя их способность впитывать органический углерод из почвы, при этом корневые волоски часто отсутствуют, поскольку их роль выполняют гифы гриба.
Микориза также играет роль в защите растений от различных внешних инфекций, в частности бактериальных, повышая их иммунитет благодаря фитостимулирующим свойствам. Это уменьшает потребность в химических обработках и помогает в установившемся агропроизводстве. Важно знать, что некоторые фунгициды, в частности на основе триазолов, мало влияют на микоризу, но всегда следует проверять информацию на упаковке относительно совместимости препаратов.