Гниль сухая (картофель)

Признаки поражения

Сухая гниль картофеля обычно обнаруживается при хранении клубней. Признаки заболевания включают в себя:

• Сначала на поверхности клубней появляются серовато-бурые или матовые, немного вдавленные в мякоть пятна разного очертания.
• В местах пятен мякоть становится бурой, ветхой и сухой.
• Позже пятна увеличиваются, сморщиваются и на их поверхности формируются небольшие, выпуклые, серовато-белые, редко желтоватые или розовые подушечки.
• В сухом хранилище пораженные клубни постепенно высыхают, становятся легкими, а их кожура сморщивается.
• При хранении картофеля в сыром помещении, где влажность воздуха более 90%, гниль бывает влажной, но не превращается в слизистую массу с неприятным запахом, как при бактериальной мокрой гнили.
• Грибы, обуславливающие сухую гниль, образуют подушечки из плотно переплетенных гиф грибницы, на поверхности которых появляются конидии разной формы и цвета в зависимости от вида возбудителя.

Условия распространения

Заболевание распространяется с помощью конидий и грибниц. Оптимальные условия для развития грибов: температура 17-25°C, относительная влажность 70% и свободный доступ воздуха.

Вредоносность

Проникая в мякоть клубней, грибы вызывают разрушение межклеточников, клеточных стенок и протоплазмы, не поражая лишь крахмальные зерна. Потери клубней от сухой гнили при нормальных условиях хранения составляют 7-11%, а при повышенной температуре и влажности — 30–50%. Пораженные клубни либо не прорастают, либо дают слабые ростки и формируют недоразвитые растения, что приводит к значительному снижению урожая.

Меры защиты

• Уничтожение других заболеваний и вредителей: фитофтороза, парши, фомоза, ооспороза, колорадского жука, проволочников, совок.
• Использование системы профилактических мероприятий для создания условий, предотвращающих накопление инфекции и проникновение возбудителей в клубни.
• Очистка картофелехранилища от почвы и клубней, дезинфекция помещений.
• Перед сбором картофеля скашивание ботвы для укрепления покровных тканей клубней.
• Избегание механических повреждений клубней при сборе, сортировке, транспортировке и хранении.
• Регулирование картофелекопателей, картофелекомбайнов и сортировочных машин, осторожное обращение с клубнями, избегание их падения с большой высоты.
• Озеленение семенного картофеля на рассеянном свете в течение двух-трех недель перед закладкой на постоянное хранение.