Малатіон є безбарвною маслянистою рідиною з характерним неприємним запахом у чистому вигляді. Технічний препарат має темно-бурий колір і може містити діметилдітіофосфорну кислоту та ксилол як домішки.
Малатіон — системний інсектицид і акарицид, який застосовується для боротьби з шкідливими комахами та кліщами в сільському господарстві, лісівництві та для гігієнічних цілей. Він ефективний проти сисних і гризучих комах, а також проти рослиноїдних кліщів і щитівок. Малатіон перетворюється в малаоксон у тілі комах, що значно збільшує його токсичність для шкідників, але цей процес відбувається повільніше в теплокровних, що робить його менш токсичним для них.
Малатіон має короткий період дії у відкритому грунті і швидко розкладається під впливом вітру та води, що мінімізує проблему залишків у продуктах. Препарати на основі малатіону використовуються також для боротьби з шкідниками запасів зерна та на зернопереробних підприємствах.
Інструкції по застосуванню малатіону включають рекомендації щодо дозування, методів застосування (наприклад, обприскування чи обробка зерна), часу та умов обробки. Ці рекомендації розробляються відповідно до конкретних препаратів, які містять малатіон, та варто слідувати вказівкам виробника для забезпечення ефективності та безпеки.
Препарати на основі малатіону класифіковані як 3 клас небезпеки для людини. Щодо бджіл, вони можуть відноситися як до 3 так і до 1 класу небезпеки, залежно від концентрації та формуляції препарату, що підкреслює необхідність обережності при їх використанні в районах, де присутні бджоли.