Кумуляція — це процес збільшення концентрації забруднювачів у біогеоценозах, що проявляється у накопиченні хімічних елементів і речовин у живих організмах через тривале вживання їх з їжею або через дихальні процеси.
Коефіцієнт кумуляції визначається як співвідношення між дозою речовини, яка при багаторазовому введенні викликає смерть 50% піддослідних тварин, до дози, що викликає аналогічний ефект при одноразовому введенні.
Хімічні сполуки класифікують на основі їх кумулятивності наступним чином:
Цей процес спричинений повільною трансформацією та виведенням речовин у біосистемах і може сприяти деградації екосистем, особливо важливо це для таких речовин як свинець, алюміній, радіоактивні елементи, солі важких металів, та органічні сполуки. Кумулятивні речовини можуть накопичуватися на кожному наступному рівні харчових ланцюгів, збільшуючи свою концентрацію і потенційний шкідливий вплив на вищі трофічні рівні.