Сорт — це категорія сільськогосподарських рослин, які мають унікальні господарські та біологічні особливості, а також стійкість до зовнішніх факторів. Сорти вирощують з метою отримання високоякісного урожаю під конкретні кліматичні та грунтові умови.
Сорти рослин згідно з законодавством України визначаються як селекційно відібрані групи рослин одного ботанічного виду з характерними спадковими особливостями, які відрізняють їх від інших груп. Сорти можуть бути створені шляхом довготривалого відбору та розмноження, і мають бути здатні до стабільного відтворення під час наступних посівів.
Сорти діляться на:
- Місцеві сорти, які адаптовані до специфічних умов конкретного регіону і часто вирощуються традиційними методами.
- Селекційні сорти, створені в результаті наукової селекції для покращення певних властивостей рослин, таких як врожайність, стійкість до хвороб і шкідників.
Способи виведення сортів
- Сорти-лінії: це генетично однорідні сорти, що отримані з елітних рослин і розмножуються методом індивідуального добору.
- Сорти популяцій: ці сорти є результатом перехресного запилення і відрізняються генетичною різноманітністю.
- Сорти-клони: вегетативно розмножені сорти, що зберігають генетичні особливості материнської рослини.
- Гетерозисні гібриди: використовують ефект гетерозису (гібридної сили) в першому поколінні після схрещування.
- Полігібриди: комбінують ефекти гетерозису та поліплоїдії, наприклад, безнасінні кавуни.