Забур'яненість полів — це забрудненість ґрунту значною кількістю насіння, плодів та вегетативних органів різних бур'янів у посівах сільськогосподарських культур.
У зоні вирощування сільськогосподарських культур на полях зустрічається кілька сотень видів бур'янів. Однак лише деякі з них представляють реальну загрозу врожаю. В залежності від частоти зустрічання в посівах і участі у формуванні біомаси агрофітоценозу, бур'яни можна поділити на п'ять груп: дуже широко поширені, широко поширені, помірно поширені, мало поширені і випадкові.
Метою оперативного обстеження полів на забур'яненість є визначення необхідності застосування післясходових гербіцидів, ручних прополок або проведення інших спеціальних заходів догляду за посівами. Це обстеження проводиться на початку вегетації культурних рослин.
Основне обстеження посівів на забур'яненість є головним етапом гербологічного моніторингу орних земель. Його слід проводити щорічно на всіх посівах сільськогосподарських культур. Для цього найчастіше використовуються окомірний, кількісний та кількісно-ваговий методи.
1. Окомірний метод визначення забур'яненості посівів застосовується у виробничих умовах на великих масивах. Його основою є чотирибальна шкала А.І. Мальцева. Поле обстежується по діагоналі, реєструються всі види бур'янів:
2. Кількісний метод обстеження полягає в тому, що поле проходять по діагоналі і через рівні проміжки накладають рамки (50 х 50 см або 1 х 1 м). В межах рамки підраховують кількість культурних рослин і бур'янів, а потім визначають кількість бур'янів у відсотках від кількості культурних рослин на 1 м².
3. Кількісно-ваговий метод відрізняється тим, що після підрахунку бур'янів їх виривають, ділять на біологічні групи, висушують і зважують.