Белая гниль (подсолнечник)

Распространение

Белая гниль встречается почти во всех регионах выращивания подсолнечника. Ее развитие способствует повышенной влажностью и пониженной температуре воздуха при прорастании семян и побурении корзин.

Вредоносность

Заболевание приводит к сжиженности посевов из-за гибели пораженных растений, снижению урожая на 5-25%, ухудшению посевных качеств и товарных свойств семян. Сходство семян резко снижается, содержание масла уменьшается на 10%, а кислотное число масла может расти в 10-100 раз, что делает его непригодным для употребления в пищу.

Признаки поражения

Белая гниль может поражать растения подсолнечника на любой стадии их развития — от всходов до полной спелости, однако чаще она проявляется в фазах цветения и созревания. Симптомы зависят от периода заражения и фазы развития растений.

• Прикорневая часть стебля: Поражение корней почвенной и семенной инфекцией приводит к появлению бурых пятен, мокрых на ощупь. Во влажную погоду на этих пятнах появляется белый налет мицелия гриба. Листья увядают, растение усыхает, ткань стебля трусит, образуются черные склероции.
• Лестница: Проростки увядают, загнивают и впоследствии засыхают.
• Стебли: На стеблях в фазе 4-6 пар настоящих листьев появляются бурые пятна, которые мокреют во влажную погоду и покрываются белым налетом мицелия. В засушливых условиях образуются бесцветные пятна. Листья выше пораженной части увядают и засыхают.
• Корзины: В фазе пожелтения корзин на их тыльной стороне появляются бледно-коричневые пятна, ткань становится мокрой и легко продавливается. Пораженная корзина растрескивается, формируя белый налет мицелия гриба, заполняющий пространство между семянками. Семена темнеют и становятся горькими на вкус.

Источники инфекции

Возбудитель болезни зимует в виде склероций в почве, сохраняя жизнеспособность в течение 1-3 лет (максимально 6-8 лет). Источниками инфекции есть почва и растительные остатки.

Развитие болезни

Весной на склероциях, находящихся на поверхности почвы, образуются воронкообразные плодовые тела (апотеции), из которых ветром и насекомыми разносятся аскоспоры, являющиеся источником первичного инфицирования молодых растений. Находящиеся глубже 3 см склероции частично прорастают мицелием. В течение вегетации патоген распространяется кусочками мицелия, поражая растения при повышенной влажности и температуре +18...+26°C. От начала инфецирования до проявления заболевания проходит 7-10 дней. Распространению болезни способствуют повышенная влажность, сокращение периода ротации подсолнечника в севообороте (менее 8 лет), нарушение агротехнических правил обработки почвы, посев неочищенным от склероциев и непротравленным семенами.

Меры защиты

• Соблюдение севооборота с периодом ротации не менее 8 лет.
• Использование семян, очищенных от склероции и протравливание семян.
• Глубокая перекопка и уничтожение растительных остатков.
• Дезинфекция инструментов.
• Обработка почвы биопрепаратами.
• Опрыскивание растений биопрепаратами.
• Использование фунгицидов при выявлении признаков заболевания.
• Обеспечение оптимальных условий выращивания для минимизации стрессовых факторов для растений.
• Поддержание соответствующей влажности и температуры при хранении семян и продукции.