Фомоз, или сухая гниль, вместе с черной пятнистостью (альтернариозом), являются одними из самых распространенных и вредных заболеваний капусты. Их развитие начинается во время прорастания семян в почве и продолжается в течение всего периода вегетации, как у продовольственной капусты (первый год выращивания), так и у семенников (второй год выращивания), а также в период хранения кочанов, маточных кочерыг и семян. >
Фомоз проявляется на стеблях на уровне поверхности почвы в виде некротических темно-коричневых пятен и сухих ветхих язв. Часто заболевание распространяется на корневую систему, вызывая сухую гниль стержневого корня и боковых корешков.
Возбудители фомоза относятся к полусапрофитам, которые проникают в ткани растений из-за повреждений, вызванных другими фитопатогенами или механическими травмами. Инфекция сохраняется в форме грибниц и конидий на пораженных растениях озимого рапса, на растительных остатках капустных культур и в семенах. При поверхностном поражении семян грибы сохраняют патогенность до 2 лет, а при внутреннем — до 12 лет. Болезнь продолжает развиваться при хранении семян зимой.
Болезнь развивается и при хранении капусты. В условиях высокой влажности воздуха и высокой температуры на началах образуются глубокие язвы, что приводит к ветхости.
Возбудитель болезни хранится грибницей на пораженных растениях озимого рапса, в пораженных семенах и растительных остатках капустных культур в почве в форме пикнид и псевдотеций до 2-3 лет. Гриб поражает разные виды капустных растений. Заболевание чаще развивается во влажные годы в низменных влажных местах и поймах рек. Высокая влажность воздуха и тёплая погода способствуют развитию болезни. При температуре 25°C инкубационный период составляет 5-6 дней, а при 9-10°C удлиняется до 20-23 дней.