Фомоз, або суха гниль, разом з чорної плямистістю (альтернаріозом), є одними з найпоширеніших і найшкідливіших захворювань капусти. Їх розвиток починається під час проростання насіння в ґрунті і триває протягом всього періоду вегетації, як у продовольчої капусти (перший рік вирощування), так і у насінників (другий рік вирощування), а також у період зберігання качанів, маткових кочериг та насіння.
Фомоз проявляється на стеблах на рівні поверхні ґрунту у вигляді некротичних темно-коричневих плям та сухих трухлявих виразок. Часто захворювання поширюється на кореневу систему, викликаючи суху гниль стрижневого кореня та бічних корінців.
Збудники фомозу належать до напівсапрофітів, які проникають в тканини рослин через пошкодження, спричинені іншими фітопатогенами або механічними травмами. Інфекція зберігається у формі грибниці та конідій на уражених рослинах озимого ріпаку, на рослинних залишках капустяних культур і в насінні. При поверхневому ураженні насіння гриби зберігають патогенність до 2 років, а при внутрішньому — до 12 років. Хвороба продовжує розвиватися під час зберігання насіння взимку.
Хвороба розвивається і при зберіганні капусти. В умовах високої вологості повітря і високої температури на качанах утворюються глибокі виразки, що призводить до трухлявості.
Збудник хвороби зберігається грибницею на уражених рослинах озимого ріпаку, в ураженому насінні та рослинних рештках капустяних культур у ґрунті у формі пікнід і псевдотецій до 2-3 років. Гриб уражає різні види капустяних рослин. Захворювання частіше розвивається у вологі роки в низинних вологих місцях і заплавах річок. Висока вологість повітря і тепла погода сприяють розвитку хвороби. При температурі 25°C інкубаційний період становить 5-6 днів, а при 9-10°C подовжується до 20-23 днів.