Біла гниль та сухий склеротиніоз — це захворювання, що зазвичай атакують коренеплоди, особливо ті, які перебувають у підв'ялому стані, мають механічні пошкодження або були вирощені з надлишком азоту у живленні. Ці умови сприяють швидшому розвитку інфекції.

Інфекція білої гнилі може заноситися прямо з поля. Під час високої вологості повітря та при підвищеній температурі на поверхні плодів швидко утворюється біла ватоподібна грибниця. Тканини плодів при цьому розм'якшуються та стають вологими, що сприяє подальшому розвитку хвороби. Характерним є те, що хвороба поширюється гніздами, заражаючи сусідні плоди.

Заходи захисту

Для запобігання поширенню білої гнилі та сухого склеротиніозу важливо дотримуватися кількох рекомендацій:

Ретельний догляд за культурами: Забезпечити адекватне азотне живлення, уникаючи його надлишку.
Зниження механічних пошкоджень: Обережне поводження з коренеплодами під час збору врожаю та його транспортування.
Регулювання вологості та температури зберігання: Контроль умов зберігання, зокрема, вологості та температури, щоб уникнути створення сприятливих умов для розвитку грибниці.
Обробка фунгіцидами: Застосування фунгіцидів може допомогти у контролі захворювань, особливо на початкових стадіях інфекції.

Ефективний моніторинг та раннє виявлення ознак захворювання також є критичними для запобігання масштабного поширення інфекції.