Гострець гіллястий — це рослина, яка починає свій розвиток із зернівок та підземних пагонів у квітні-травні. Цвіте вона протягом червня-липня та плодоносить у липні-серпні. Зернівки здатні проростати із глибини не більше 8-10 см. Гострець відомий своєю високою стійкістю до посухи та засолення, регенеруючи завдяки водорозчинним вуглеводам і крохмалю в кореневищах.
Рослина поширена переважно на полях і суходольних пасовищах, часто можна зустріти біля доріг, де вона легко адаптується до умов.
Ефективна боротьба з гострецем гіллястим включає дотримання сівозміни та глибоке безвідвальне розпушування грунту до 35 см після ранньої зяблевої оранки. Також використовуються протизлакові гербіциди, які показали свою ефективність у боротьбі з цим видом.