Гострець гіллястий — це рослина, яка починає свій розвиток із зернівок та підземних пагонів у квітні-травні. Цвіте вона в течіі червня-липня та плодоносить у липні-серпні. Зернівки здатні проростати глибиною не більше 8-10 см. Гострець знає свою високу стійкість до посухи та засолення, регенеруючи за рахунок водорозчинних вуглеводів і крохмалю в кореневищах.
Рослина поширена переважно на полях і суходольних пасовищах, часто можна зустріти біля дороги, де вона легко адаптується до умов.
Ефективна боротьба з гострецем гіллястим включає утримання сівозміни та глибоке безвідвальне розпушування ґрунту до 35 см після ранньої зяблевої оранки. Також використовують протизлакові гербіциди, які показали свою ефективність у боротьбі з цим видом.