Сіра гниль, або ботрітіс, є поширеним захворюванням, яке вражає різні частини рослин, зокрема стебла і цибулини часнику. Це захворювання також відоме як «некрот» або шийкова гниль часнику. Грибок активно розвивається у вологу і теплу погоду, тоді як під час холодного сезону захворювання може не проявлятися на полі, проте уражає цибулини, закладені на зберігання.

Ознаки захворювання

Початкові ознаки: Водянисті стебла та сірий міцелій.
Розвиток хвороби: Шийка цибулини розм'якшується, ослизнюється і вкривається пухким нальотом спор. На зубках часнику утворюються сіро-бурі плями, на яких проступає наліт склероціїв.
Поширення: Гниль починається з шийки або місць механічних ушкоджень і поступово поширюється на всю цибулину. Через декілька місяців цибулина може повністю згнити, заражаючи здоровий врожай.
Температура для розвитку: Оптимальна температура для розвитку збудника +15-20 °С.

Менеджмент захворювання

Зберігання:

Забезпечити гарне провітрювання та прохолодну температуру у приміщенні, де зберігається часник.
Оптимальна температура зберігання: 0-+2 °С, вологість 70%.
Врожай переносити у сховище не пізніше 48 годин після збирання. У разі вологої погоди часник необхідно просушити.

Моніторинг і видалення уражених рослин:

Регулярно моніторити симптоми ураження для своєчасного вживання заходів захисту.
Видаляти та знищувати уражені листки. Серйозно уражені рослини видаляти повністю.
Рослинні рештки не залишати на полі та не компостувати.

Розташування і посадка:

Поля часнику розташовувати якомога далі від полів цибулі.
Дотримуватись оптимальної ширини міжрядь та висаджувати здорові цибулини.
Уникати надмірного внесення азотних добрив.

Хімічний захист

Для хімічного захисту можуть бути використані фунгіциди, рекомендовані для боротьби з сірою гниллю. Важливо дотримуватися інструкцій щодо застосування препаратів і забезпечувати своєчасність обробок.